課程介紹
咖啡不僅是一種飲品,咖啡文化更是一種生活態度,個人質感的體現,一套概念、美學,甚至是一個世代的文化。隨著第三波咖啡浪潮精品咖啡的興起,越來越多人對咖啡有興趣,甚至大型咖啡連鎖店也要開拓精品咖啡市場。在這個步伐急促的都市裡,精品咖啡似乎亦能成為一種調節劑。透過參加這個興趣班,讓咖啡走進生活中,尋回生活應有的節奏。
課程特色
(1) 咖啡豆品種及不同沖泡方法
(2) 虹吸萃取原理
(3) 虹吸萃取技巧
(4) 虹吸風味的重要變數
(5) 虹吸萃取實習
(6) 廣東話授課
$380
電話:2265 6972 / 2926 1222
電郵:enquiry@hkct.edu.hk