港专学院（“港专”）于2025年10月8日与合兴食油集团（“合兴”）正式签署合作备忘录，标志双方建立策略性伙伴关系，携手推动旅游业管理、酒店及餐饮教育的发展，并为学生提供多元化的学习与实践机会。
签约仪式于港专马鞍山校园的创意料理研教室举行，由港专副校长李慧慈教授及合兴食油集团营运总裁梁子琦先生共同签署，象征双方在教育与业界合作上的共同承诺。
根据合作备忘录，合兴将担任港专旅游业管理，包括酒店款待及西式厨艺等相关课程的学术顾问及支持机构，协助课程设计与业界接轨。合兴亦将安排港专学生参观其生产设施，让学生深入了解行业的日常运作与管理流程，从而提升对业界的认识与兴趣。视乎情况及名额，合兴将为港专生提供以工作为本的学习机会，以培养他们的就业准备和专业能力。此外，合兴亦会考虑赞助或提供奖学金予港专学生参与的活动。港专方面，则会安排学生参与业界与企业合作专案，应用在课堂中所学的产品知识，并透过项目为合兴提供品牌曝光机会。港专亦将支持合兴的企业社会责任项目，并推荐学生参与志愿服务或成为活动支持者，促进学生的社会参与及责任感。
双方将持续探索互惠互利的合作项目，促进共同利益及社会福祉。是次合作不仅为港专学生提供宝贵的实习与业界交流平台，更进一步巩固课程与行业的连结，提升教学质素与学生的职业竞争力。港专将继续透过策略性合作，推动专业教育与实践融合，培育具备理论与实务能力的旅游业管理专才，促进本地教育与业界的协同发展。
